近年来，信阳市涌现出一支爱好茶文化历史的探研队伍，他们来自社会各条战线，大别山浓厚的茶文化历史，使他们走到了一起。在他们当中年长的八十有余，最小的也接近六十岁。他们能吃苦，肯钻研。认真围绕信阳茶文化的历史，从古到今，由种植茶树、到采摘加工、销售、由瓜片形茶改形为毛尖茶叶的形成，以及茶艺、茶道等，展开深入认真挖掘、研究和利用，以促进信阳社会经济的健康发展。
在深入挖掘和探研中，他们翻阅史书查找资料，了解到信阳产茶早在唐代就有记载:唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳(现信阳)茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史.食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载:“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。明朝，对名茶方面的记载虽少。但清朝，茶叶生产得到迅速恢复。清朝中期是信阳茶叶生产又一个迅速发展时期，制茶技术逐渐精湛，制茶质量越来越讲究，主要以生产加工“瓜片”茶叶。直至清末信阳才出现了由瓜片茶叶改形为细茶毛尖茶叶。
他们多次深入浉河区柳林乡甘家冲、李家寨镇黄湾村对信阳毛尖创始人甘以敬的历史进行了全面的调查了解。甘以敬、原名甘庆绵，(1865一1916)河南省信阳县李家寨甘家冲老塆人。在他四、五岁时出嗣给已在李家寨黄湾村成家立业的甘以敬的幺爹甘家骥作儿子。甘家骥在黄湾村也是大户人家，居住河对岸白鹅子湾。从此，甘以敬的童年、少年时代都是在这里成长度过。清光绪二十九年(1903)，甘以敬热爱家乡建设，联络地方乡绅，广植茶园，创办了信阳第一家股份制经济实体“元贞茶社”，这种集生产、培育、改良、推广于一体的经济形式，不仅是信阳首家，也是近代中国茶产业史上首例。他将信阳原本生产瓜片茶，改制为光、圆、细、直、多白毫的特征，这就有了信阳毛尖茶叶的今天。信阳人民为了纪念这位历史上曾为信阳茶产业的发展做出过突出贡献的先人甘以敬，信阳政府在浉河南岸的茶之韵广场建立雕像以示纪念他的重大贡献。
在探研茶文化方面，着重针对大别山信阳产茶历史悠久，主要出产毛尖绿茶、红茶两种，但两种茶叶都有其独特的特点和风味。信阳茶叶它不仅是一种饮品，它还是一种文化的载体。信阳茶文化源远流长，它不仅涵盖了茶艺、茶道、茶具，还有茶歌和茶诗等多个方面。茶艺是独特的艺术形式，是通过精心烹制和品味茶叶，展示了人们对美学的追求和对生活的热爱。茶道强调了茶的礼仪和思想内涵。在茶道中，人们注重沉静、宁静的心境，通过冲泡茶叶、品味茶汤寻求心灵的平静与宁静。茶道强调“以茶会友”，通过几人围坐喝茶的交流来增进友谊和促进人与人之间的交流。茶具是茶文化中不可缺少的一部分。茶壶、茶杯、茶碟等各种茶具都具有其独特的设计和制作工艺，件件体现了传统工艺的精湛技艺和审美追求。这些精制茶具的使用不仅提升了茶叶的品味，更加彰显了主人的身份和品位。而歌和茶诗则是茶文化的艺术表达形式。茶歌以歌颂茶叶的品质和茶文化的内涵为主题，通过音乐和歌词表达出对茶的热爱和赞美。茶诗是通过文字的艺术表达，描绘了茶的香气、味道和意境，展示了诗人对茶的领悟和情感。
随着热爱茶乡文化历史的人们深入探研，他们深感信阳茶的历史渊源和文化内涵丰富厚重。从茶叶的种植和采摘制作到茶文化的艺术表达，都展现了人们对美学和生活的追求。茶文化的发展和传承不仅丰富人们的精神生活，也为人们文化之间的交流提供了一个重要的桥梁。
信阳这支爱好茶文化历史的探研队伍表示:信阳茶文化不仅是中国传统文化的一个重要组成部分，也是中国文化信息的一个重要载体。茶叶背后蕴含的文化符号和精神内涵非常丰富，它们不仅包括艺术、历史、文学、哲学、宗教、社会风俗等方面的内容，更融入了人们对自然、人文、道德的认识和追求。我们探索和研究信阳茶文化历史的路还很远……(李建设蒋苏宁)
图一信阳农林学院茶学院博士常亚丽(右三)在浉河区老区建设促进会副秘书长兼办公室主任朱德顺(左二)陪同下在对信阳毛尖茶叶创始人甘以敬的嫡曾孙甘子伦(右一)了解家谱中记载的史料。
图二信阳毛尖茶叶创始人甘以敬的嫡曾孙甘子伦(右一)同母亲(右二)在向信阳农林学院茶学院博士常亚丽(左二)及带领的学生介绍甘以敬创始毛尖茶叶的历史记载。
图三信阳毛尖茶叶创始人甘以敬的嫡曾孙甘子伦(右二)向人们首次展示甘以敬在上海的照片。
图四在甘以敬故居前，甘子伦(左二)在介绍老太爷甘以敬童年、少年时代的成长历史。
图五信阳农林学院茶学院博士常亚丽(右二)及带领的学生，同浉河区老促会副秘书长兼办公室主任朱德顺(左二)等，认真听取群众对甘以敬在白鹅子湾少年成长的故事。
图六部分信阳茶文化历史考察人员同信阳毛尖茶叶创始人甘以敬的后人分别合影时的情景。
审核：张宝胜
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